La Parrocchia di Santa Maria Assunta, più comunemente chiamata parrocchia della Cattedrale, nasce nella sua attuale configurazione alla fine degli anni 80 al termine di un Sinodo diocesano che ha rivisto la situazione delle parrocchie all'interno della diocesi. Nel centro storico di Ivrea, fino ad all'ora, esistevano tre antiche parrocchie: Parrocchia del Santissimo Salvatore, Parrocchia di San Maurizio (affidata ai frati cappuccini) e la Parrocchia di Sant'Ulderico.
In quel Sinodo, tra le altre cose, si decise per l'unificazione di queste tre antiche parrocchie, sotto la direzione di un unico parroco, intitolandola a Maria Assunta, titolo proprio della Cattedrale. La sede della parrocchia fu posta nell'antica casa parrocchiale adiacente la chiesa di Sant'Ulderico. All'interno del territorio parrocchiale è presente la casa madre delle Suore dell'Immacolata Concezione di Ivrea e la chiesa di Santa Croce dell'omonima confraternita.